边际专栏 l 酒店危机事件引发的业主思考

近期围绕酒店行业发生了一系列引发社会关注的危机事件，比如酒店坍塌事件、某些品牌在重大自然灾害时恶性涨价事件、发生陌生人闯入住客房间事件以及同住人制作房卡事件等在舆论上引起了很大的反响以及给整个行业带来了重大负面影响。

我们在总结这些事件背后造成的原因以及产生的后果时，酒店业主都是首当其冲的受害者，即使品牌门店但大部分都是加盟店，加盟店所有的资产都是业主投资，所有事故背后的损失是业主买单。针对这些危机事件的发生，我们从酒店业主的角度谈一下反思。

酒店前期选址以及筹建期如何杜绝安全隐患的存在

伴随酒店投资的重资产化以及市场的发展变化，酒店投资的成功因素80%取决于前期的选址、评估、测算以及定位、筹建期的工程把控。

“安全隐患”是酒店投资与管理过程中的红线，那么应该如何在前期选址以及筹建期杜绝呢？

首先，在选择酒店物业时判断物业是否产权清晰，是否存在违建。产权不清晰以及存在违建物业不建议业主投资。

其次，在对物业进行装修前按照相关规定做房屋安全鉴定以及评估酒店设备存放的楼层是否满足承重要求。

第三，筹建期不要为了多出房、节省投资成本以及最大程度利用面积等因素私自修改设计图纸，在修改前咨询设计师、产权方或相关监管单位意见。

最后，筹建期内要按照报审图纸进行装修，不得加建或私自更改原建筑结构，更不能“知法犯法”。

酒店开业后作为酒店业主应该扮演什么角色

无论是单体酒店还是加盟的连锁酒店，酒店业主是经营权和财产权的拥有者，在酒店开业后不应该把自己“置身事外”，具体建议为：

首先，树立正确的价值观，不可急于求成。酒店是一个中低风险稳健回报行业，所以在追求收益时要遵循正确的价值观，切忌不可“宰客”。

其次，可以采取聘用“酒店业主代表”的方式对酒店经营的业绩、财务等综合管理进行日常跟进，普遍常见于四星级酒店以上的高端酒店，定期反馈酒店状况，这种模式与品牌方并不冲突。

第三，酒店业主自查。酒店业主可以定期聘用有资质的第三方对酒店进行评估，杜绝安全隐患和管理漏洞；如酒店业主经验比较丰富，也可以采取自住方式对酒店进行安全与管理漏洞筛查。

第四，酒店业主定期与酒店店长沟通交流。很多业主在店长上报报修项目或采购项目后以节约成本或其他的名义没有及时进行采购或采购的物品质量不符合要求，导致店长在管理上“捉襟见肘”，伴随时间延长会出现消极管理或安全隐患等管理漏洞，所以酒店业主要主动定期与酒店店长沟通，重视店长提出的诉求，互相换位思考。

第五，酒店连锁化是市场的趋势，酒店业主应该认识到品牌的价值，而不是只盯着品牌方收取的费用，对于单体酒店选择加盟品牌也是杜绝安全隐患以及管理漏洞的最佳选择之一。

最后，对于已经发现的安全隐患以及管理漏洞要及时修正，不要抱有侥幸心理。

酒店发生危机事件后业主应该如何应对

首先，业主应第一时间了解危机事件的发生过程，而不是“置身事外”，因为所有危机事件均会影响业主方利益。

其次，如危机事件造成生命安全事故，应救人第一，并及时寻求相关部门的帮助。

第三，在危机事件没有得到相关监管单位的官方定论前，不要轻易下结论，要第一时间安抚消费者及员工，配合相关监管部门的调查，防止出现恶化情况，与管理方一起将事件的影响控制到最低。

第四，危机事件责任划清后后要及时的问责以及反思，不可感情用事。

结语

危机事件是每个业主都不希望发生和看到的。国内酒店业自2000年后迎来快速发展，从经济型快捷酒店发展迅猛的十年过渡到目前中高端酒店遍地开花，各品牌的发展速度与人才的建设匹配出现了不对称情况，尤其是一些新品牌，疫情的出现把这些弊端进行了放大，所以这个时候更需要“慢”下来，每家店应该花更多时间深耕管理体系以及人才建设，而酒店业主是行业的关键，他们的投资信心驱动着整个行业的发展，业主方与品牌方、管理者的关系也会得到重塑，促使整个酒店业健康有序发展。

我们相信中国酒店业的明天会越来越好！

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